土鳳梨酥 パイナップルケーキ 台湾で有名な「パイナップルケーキ」を美味しく作れないか？岩手の花巻空港には多くの台湾からの旅行者が降り立つ。 原料からこだわり、本場台湾の人が驚くほど美味しい「パイナップルケーキ」にしたい。 Read more about 土鳳梨酥 パイナップルケーキ（季節限定／5月〜9月）[…]

ひらひらの淡雪のような、上質の口どけ。 しっとりやわらかなバウムクーヘンをカットして、レモンブレンドのチョコレートをコーティングしました。レモンの香りを引き立たせるため、チョコレートはあえて国産のクーベルチョコレートをセ Read more about レモンケーキ（季節限定／9月～4月）[…]

秋はやっぱり栗が食べたくなるものです。 栗の粒だけでなく、マロンペーストもたっぷりと使って丁寧に焼き上げました。 季節限定／9月〜4月 アレルギー物質／卵・乳成分

秋冬の限定「タルトタタンのしっとりスイートポテト」 甘くておいしいさつま芋「鹿児島県産さつま金時」と100％バターで濃厚に仕上げたしっとりスイートポテトです。小麦粉はホンの少量、トッピングのごまより少なくさつま芋のおいし Read more about しっとりスイートポテト（季節限定／10月～4月）[…]

八木澤商店の「もろみ」を使用した人気バウム。 あの日、陸前高田市を襲った大津波に、二百年以上続いた醤油の名店・八木澤商店の蔵が流された。 しかし翌月、奇跡が起こる。流されたはずの「もろみ」が見つかったというのだ。 たった Read more about 不来方（こずかた）バウム[…]

ふわふわしっとりのおいしさ タルトタタンを代表する定番バウムクーヘン。ふわふわしっとりのおいしさに「一度食べたらすぐにまた食べたくなる」というリピーターの声、多し。 アレルギー物質／卵・乳成分・小麦・大豆

とろけるトリュフを閉じ込めた、ショコラ好きさんのケーキ。 栽培からこだわった繊細で芳醇なチョコレートを使用し、 藤原養蜂所のはちみつを加えしっとり焼き上げました。 美味しさのポイントとなる「大粒のトリュフショコラ」を閉じ Read more about タルトタタンのガトゥショコラ[…]

バナナ本来の優しい甘さが、ほのぼのと懐かしい味わい。フレッシュバナナを生地に練り込んでしっとり焼き上げたシンプルなケーキです。 アレルギー物質／卵・乳成分・小麦・大豆・バナナ