土鳳梨酥 パイナップルケーキ

土鳳梨酥 パイナップルケーキ 台湾で有名な「パイナップルケーキ」を美味しく作れないか?岩手の花巻空港には多くの台湾からの旅行者が降り立つ。 原料からこだわり、本場台湾の人が驚くほど美味しい「パイナップルケーキ」にしたい。 Read more about 土鳳梨酥 パイナップルケーキ[…]

レモンケーキ

ひらひらの淡雪のような、上質の口どけ。 しっとりやわらかなバウムクーヘンをカットして、レモンブレンドのチョコレートをコーティングしました。レモンの香りを引き立たせるため、チョコレートはあえて国産のクーベルチョコレートをセ Read more about レモンケーキ[…]

レモンバウム

お客様リクエストから生まれた、レモンケーキよくばりバージョン。 「レモンケーキをまるごと食べたい!」というご要望にお応えして、バウムクーヘンまるごとにレモンブレンドのホワイトチョコレートをコーティングしました。冷やすとよ Read more about レモンバウム[…]

タルトタタンのしっとりスイートポテト

秋冬の限定「タルトタタンのしっとりスイートポテト」 甘くておいしいさつま芋「鹿児島県産さつま金時」と100%バターで濃厚に仕上げたしっとりスイートポテトです。小麦粉はホンの少量、トッピングのごまより少なくさつま芋のおいし Read more about タルトタタンのしっとりスイートポテト[…]

不来方(こずかた)バウム

八木澤商店の「もろみ」を使用した人気バウム。 あの日、陸前高田市を襲った大津波に、二百年以上続いた醤油の名店・八木澤商店の蔵が流された。 しかし翌月、奇跡が起こる。流されたはずの「もろみ」が見つかったというのだ。 たった Read more about 不来方(こずかた)バウム[…]

茶畑ガトゥショコラ グラン

とろけるトリュフを閉じ込めた、ショコラ好きさんのケーキ。 栽培からこだわった繊細で芳醇なチョコレートを使用し、 藤原養蜂所のはちみつを加えしっとり焼き上げました。 美味しさのポイントとなる「大粒のトリュフショコラ」を閉じ Read more about 茶畑ガトゥショコラ グラン[…]