ひらひらの淡雪のような、上質の口どけ。 しっとりバウムクーヘンを手ごろな大きさにカットして、レモンをブレンドしたホワイトチョコレートでコーティングしました。レモンの香りを引き立たせるため、チョコレートはあえて国産のクーベ Read more about レモンケーキ（季節限定／9月～4月）[…]

秋はやっぱり栗が食べたくなるものです。 栗の粒だけでなく、マロンペーストもたっぷりと使って丁寧に焼き上げました。 季節限定／10月〜4月 アレルギー物質／卵・乳成分

土鳳梨酥 パイナップルケーキ 台湾で有名な「パイナップルケーキ」を美味しく作れないか？岩手の花巻空港には多くの台湾からの旅行者が降り立つ。 原料からこだわり、本場台湾の人が驚くほど美味しい「パイナップルケーキ」にしたい。 Read more about 土鳳梨酥 パイナップルケーキ（季節限定／5月〜9月）[…]

ふわふわしっとりのおいしさ タルトタタンを代表する定番バウムクーヘン。ふわふわしっとりのおいしさに「一度食べたらすぐにまた食べたくなる」というリピーターの声、多し。 アレルギー物質／卵・乳成分・小麦・大豆

とろけるトリュフを閉じ込めた、ショコラ好きさんのケーキ。 栽培からこだわった繊細で芳醇なチョコレートを使用し、 藤原養蜂所のはちみつを加えしっとり焼き上げました。 美味しさのポイントとなる「大粒のトリュフショコラ」を閉じ Read more about タルトタタンのガトゥショコラ[…]

バナナ本来の優しい甘さが、ほのぼのと懐かしい味わい。フレッシュバナナを生地に練り込んでしっとり焼き上げたシンプルなケーキです。 アレルギー物質／卵・乳成分・小麦・大豆・バナナ